Últimament hem patit canvis en la dieta que ens han abocat a perdre salut, concretament: L’estigmatització dels greixos. Els hem eliminat de la dieta quasi completament i hi ha nutrients essencials que sols ens els aporten els olis i els greixos. La proliferació dels carbohidrats (midons i sucres) molt processats i molt refinats en forma … Continua llegint Què és un #Plat10