Cuinem Virtual del 23 de maig de 2021, crònica gràfica

L’orxata, extracció de l’orxata de la polpa

Cuinem Virtual dedicat a fer orxata de xufes autèntica, com la d’Alboraia; bunyols de bacallà cuits al forn i un patís de formatge salat al gust de les participants. La recepta de l’orxata està publicada, les altres receptes les publicarem aviat.

Les xufes a remull, la polpa de xufa i la llet de les xufes: l’orxata!
La base de la massa dels bunyols de bacallà
La massa dels bunyols de bacallà i els bunyols ja formats i a punt d’enfornar
Una bona representació dels bunyols de bacallà ja cuits.
La massa del pastís de formatge salat i una mostra d’algunes de les opcions d’acabat: un amb sobrassada i formatge blau, un amb bacó fumat i un amb formatge de cabra de rulo
Quatre dels pastissos de formatge salat, boníssims!
Un dels pastíssos de formatge

Aprofitem per convidar-te a participar a la propera sessió de cuina en colla, cuinem plats boníssims, hi tens les portes obertes!
Per saber-ne més, visita Cuinem!

3 thoughts on “Cuinem Virtual del 23 de maig de 2021, crònica gràfica

  1. Tot molt fàcil i boníssim !!
    Treure la “llet” de les xufes ha estat molt cansat pq s’havia d’apretar bastant. Però també ha estat molt divertit, pq semblava q estigués munyint 1 vaca (amb la bossa de filtre) 😉😅
    Gràcies per aquestes classes Sophia !!

  2. He gaudit molt d’aquest Cuine’m. Trobo que aquest espai virtual és molt acollidor, a més a més de les propostes culinàries que son excepcionals. Moltes gràcies, Sophia, per crear aquest espai!!!!

L'has cuinat? Com t'ha anat? Algun dubte?

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s