Cuinem Virtual dedicat a l’albergínia escalivada, al forn o a la paella, amb la que vam elaborar mutabal, també anomenat babaganuix, i albergínies a la marroquina; ja que estàvem, vam aprofitar per escalivar alguns pebrots; de postres vam fer iogurts naturals a l’estil dels de la Fageda. La recepta del mutabal està publicada, les altres receptes les publicarem aviat.
Aprofitem per convidar-te a participar a la propera sessió de cuina en colla, cuinem plats boníssims, hi tens les portes obertes!
Per saber-ne més, visita Cuinem!
Cuinem! 
Molt interessant fer l’escalivada a la paella sense utilitzar el forn i fer el mutàbal a mà sense cap màquina.
M’ha encantat aquest taller. He gaudit de cuinar sense presses. Tot ha quedat deliciós ❤️