Cuinem del 12 de gener 2020, crònica gràfica

~ Sophia Blasco

Vam cuinar plats bons, com de costum, i els vam gaudir.
Les imatges que segueixen mostren els plats que vam preparar:

  • Amanida d’hivern amb romesco
  • Rostit humit de vedella amb castanyes pilongues i pomes
  • Panets integrals amb ceba i nous
  • Romesco
  • Calçots
  • Pastís de codonys i pomes
  • Clavillats de xocolata
Taula parà amb l'amanida, el romesco i l'almadroc
Taula parà amb l’amanida, el romesco i l’almadroc
Els alls, les tomaquetes i el pebrot escalivant-se per al romesco
Els alls, les tomaquetes i el pebrot escalivant-se per al romesco
L'amanida d'hivern amb api i poma
L’amanida d’hivern amb api, poma, pastanaga, remolatxa, tomàquet i pebrot
La vedella en rostit humit, confitada
La vedella en rostit humit, confitada
La vedella amb castanyes i pomes acabant de amorosir-se
Part de la vedella confitada amb castanyes i pomes acabant de amorosir-se, l’altra la vam envasar  en potets de vidre
Vedella confitada amb castanyes i pomes al plat
Vedella confitada amb castanyes i pomes al plat
Els calçots al foc
Els calçots al foc
Els panets de ceba i nous ben acompanyats
Els panets de ceba i nous ben acompanyats
El pastís de codonys i pomes
El pastís de codonys i pomes
Els clavillats de xocolata han sortit del forn
Els clavillats de xocolata han sortit del forn

L’autora de les fotografies ha estat la Carme. Gràcies!
Al blog Cuinem anirem publicant les receptes en la mesura de les nostres possibilitats.

Anima’t a participar a la propera sessió de cuina en colla, hi tens les portes obertes!
Inscripcions:
sophiablasco@gmail.com
WhatsApp 657 825 188
Sophia Blasco Castell

Publicat per Sophia Blasco

Coach personal