Aquest Cuinem Virtual el vam dedicar a la remolatxa, que té moltes bondats, ens interessa incloure-la als àpats: Amanida estiuenca de remolatxa Maonesa d'alvocat i maonesa de remolatxa Hummus de remolatxa Pa de remolatxa Vam poder connectar-nos totes des de casa nostra, gràcies al Google Meet, i vam fer aquestes receptes, cadascuna a la nostra … Continua llegint Cuinem Virtual del 14 de juny de 2020, crònica gràfica

Un Cuinem Virtual dedicat a fer: Assortit de verdures escalivades amb romesco, almadroc o jurvert Llenties a l'estil del Marroc, sols amb verdures, bassades en la recepta Llenties a la marroquina. Com de costum vam fer una adaptació per enriquir-les amb verdures variades Coc de maçana a l'estil de Tortosa i coca de Sant Joan … Continua llegint Cuinem Virtual del 31 de maig de 2020, crònica gràfica

Un Cuinem Virtual dedicat íntegrament a fer a casa pa de pagès sense amassar. Fer pa a casa és una satisfacció. Viure com la massa es transforma en llevar i en coure's, i sentir l'aroma del pa acabat de fer, és un regal. La recepta que vam seguir és la que trobaràs publicada a Com … Continua llegint Cuinem Virtual del 24 de maig de 2020, crònica gràfica

Vam preparar unes quantes delícies i vam xalar preparant-les i tastant-les: Coca de trempó Falàfels amb cigrons germinats cuits al forn Babaganuix o Mutabal Rostit humit de llaminera de porc (filet de porc), o llaminera de porc confità, la recepta està basada en la publicada de Rostit humit d'espatlla de xai Barretes de llavors i … Continua llegint Cuinem del 8 de març de 2020, crònica gràfica

Vam preparar, com de costum, cosetes bones i les vam gaudir: Almadroc Arròs integral germinat amb vedella confitada i bolets Coca d’alls porros i ceba Carxofes a la cassola Bledes saltejades amb ceba i panses Clavillats de gingebre Les imatges de les elaboracions que segueixen són un tastet gràfic del Cuinem! La recepta de l'almadroc … Continua llegint Cuinem del 9 de febrer de 2020, crònica gràfica

Vam cuinar plats bons, com de costum, i els vam gaudir. Les imatges que segueixen mostren els plats que vam preparar: Amanida d’hivern amb romesco Rostit humit de vedella amb castanyes pilongues i pomes Panets integrals amb ceba i nous Romesco Calçots Pastís de codonys i pomes Clavillats de xocolata L’autora de les fotografies ha … Continua llegint Cuinem del 12 de gener 2020, crònica gràfica

Vam fer coses bones, com de costum, i vam dinar. La imatge recull els plats que vam preparar: Allioli de codony Pollastre a la cassola a l’estil “crock pot” “Ají de maní” Pa amb Mozzarella, all i julivert Arròs integral germinat amb bledes, brou i uns trossets de carn confitada. L'autora de les fotografies ha … Continua llegint Cuinem de l’1 de desembre 2019, crònica gràfica