Cuinem Virtual dedicat a cuinar galtes en rostit humit, vam utilitzar galtes de porc o de vedella, les vam coure a l’estil de l’àvia, senzil, el resultat ha estat una carn tendra i gustosa ; carabassó, ceba i algues kombu com es cuina a Múrcia el zarangollo i un tiramisú utilitzant un formatge crema tipus Philadelphia i una mica de gelatina, deliciós! La recepta del rostit humit està publicada.
El carabassó i les algues Kombu en dues formes de presentació
La ceba, el carabassó i les algues en marxa
El carabassó a mitja cocció, quasi a punt!
El carabassó amb les algues Kombu al plat, a punt de tast!
Les galtes en rostit humit en marxa, a la foto podem apreciar-ne els ingredients: la ceba, uns grans de pebre de Jamaica, les galtes i bon raig de l’oli d’oliva
Les galtes a la cassola i al plat!
Part de les galtes i de les verdures envasades, aprofitant l’esforç! La tècnica d’envasat i conservació està publicada Tot a punt per a fer el tiramisú!El tiramisú a punt de tast!Diversos tiramisú, tots boníssims!
Aprofitem per convidar-te a participar a la propera sessió de cuina en colla, cuinem plats boníssims i fàcils, hi tens les portes obertes! Per saber-ne més, visita Cuinem!
One thought on “Cuinem Virtual del 18 de juliol de 2021, crònica gràfica”
La manera d’explicar de Sophia es molt facil d’entendre i de gaudir quan cuinem la recepta.
Els ingredients son facils de trobar i la veritat es que jo recomano a les meves amigas a cuinar tambe amb Sophia !
Cuinem! 
La manera d’explicar de Sophia es molt facil d’entendre i de gaudir quan cuinem la recepta.
Els ingredients son facils de trobar i la veritat es que jo recomano a les meves amigas a cuinar tambe amb Sophia !